Красивый тост можно начать с простого: «За мир, в котором есть место встречам и добрым новостям!» Ниже — короткие речи, четыре тоста-истории и два примера алаверди — продолжения темы, которую уже задал тамада.
Все 14 текстов здесь — наши современные авторские варианты на русском. Они не являются переводами грузинского фольклора или записью народных кавказских притч. О грузинской традиции застолья рассказываем отдельно, по указанным рядом источникам.
Короткие тосты по темам застолья
За мир
За мир! Пусть в домах спорят только о том, какой пирог вкуснее, издалека приходят добрые вести, а двери открываются для желанных гостей. Желаю каждому за этим столом спокойного дома и спокойствия за тех, кто дорог.
За гостеприимство
За хозяев этого дома! Спасибо не только за угощение, но и за место, которое вы оставили для каждого из нас. Пусть гости приносят сюда радость, а после их ухода остаются приятные воспоминания и желание встретиться снова.
За родителей
За наших родителей! Пусть у вас будет больше звонков без срочного дела, визитов без повода и разговоров, которые никто не торопится заканчивать. Желаю вам чувствовать нашу любовь и тогда, когда за столом уже не звучат праздничные речи.
За людей за одним столом
За нашу встречу! Мы пришли сюда разными дорогами, каждый со своими новостями. Пусть уйдём с общей хорошей историей, которую захочется вспомнить при следующей встрече. Рад видеть вас за одним столом!
Тема грузинского тоста и роль тамады
Грузинское застолье называют супра. На портале Национальной администрации туризма Грузии Georgia Travel описана роль тамады: он выбирает подходящие к поводу тосты и ведёт застолье. Там же отмечено, что порядок некоторых тем зависит от региона и случая. Например, в материале о тамаде первым тостом в Гурии назван тост за мир. Это пример региональной традиции, а не обязательное начало любого праздника.
Для собственной речи удобно выбрать одну тему: мир, гостеприимство, дружбу, родителей или молодожёнов. Затем раскрыть её одним образом или короткой историей и закончить ясным пожеланием. Это способ построить авторский тост, а не формула, по которой обязаны говорить все участники грузинского застолья.
Если за столом уже есть тамада, сначала послушайте заданную тему и дождитесь приглашения взять слово. Выражение «кавказские тосты» не означает общего обряда для всех народов Кавказа: грузинскую супра нельзя автоматически считать правилом армянского, осетинского или другого застолья. Об их особенностях есть отдельные статьи: армянские тосты и порядок осетинского застолья.
Четыре авторских тоста-истории
Эти небольшие сюжеты сочинены для подборки. Их можно начать словами «Представьте такую историю», сохраняя развязку до конца. Народное происхождение им приписывать не нужно.
Большой стол: за гостеприимство
Друзья принесли хозяину новый стол. Долго выбирали: крепкий, красивый, на большую компанию. Донесли до дома — а в дверь он не проходит. Стали думать, где разобрать ножки. Хозяин тем временем вынес во двор стулья и позвал соседей. К вечеру стол всё-таки оказался именно там, где нужен: среди людей.
За гостеприимство, которое не откладывает встречу до идеальных условий!
Две скамейки: за согласие
Два соседа поставили у ворот скамейки. Один хвалил свою: на солнце тепло. Другой — свою: в тени прохладно. Спорили до полудня, пока солнце не перешло на другую сторону. Тогда оба засмеялись, сдвинули скамейки рядом и принесли чай. Оказалось, приятнее всего было не доказать, где лучше сидеть, а поговорить друг с другом.
За согласие, ради которого стоит иногда подвинуть свою скамейку!
Общая ноша: за дружбу
Два друга шли на праздник. Один нёс корзину с угощением и всё отставал, другой то и дело оборачивался: «Скоро придём?» Потом вернулся, взял корзину за вторую ручку — и дальше они пошли рядом. Корзина не стала легче, но её вес наконец разделили.
За друзей, которые вместо вопроса «Почему ты отстаёшь?» замечают, что у тебя в руках!
Два музыканта: для пары
Два музыканта репетировали во дворе. Каждый хотел, чтобы его партию услышали лучше, и оба играли всё громче. Наконец замолчали перевести дух. Тут из окна попросили: «Красиво! А теперь попробуйте вместе». Они рассмеялись, начали заново и впервые дослушали друг друга до конца.
За умение не только звучать самому, но и слышать любимого человека. Пусть у вас получается хороший дуэт!
Что такое алаверди и как продолжить тему
В описании супра на Georgia Travel алаверди — это возможность, которую тамада предоставляет гостю, чтобы развить предыдущий тост и высказать свои мысли о той же теме. Поэтому продолжение тоста за мир лучше посвятить миру, а не сразу переходить к успехам именинника.
- Назовите услышанную тему. Например: «Хочу продолжить сказанное о мире».
- Добавьте одну собственную мысль. Образ, короткое наблюдение или настоящее воспоминание.
- Вернитесь к общему пожеланию. Так продолжение будет связано с речью тамады.
Ниже два авторских примера такого продолжения. На своём празднике их можно использовать и как самостоятельные тосты, убрав первую фразу.
Алаверди после тоста за мир
Хочу продолжить сказанное о мире. Пусть за нашим столом всегда можно будет рассказать хорошую новость, обсудить будущую поездку и поспорить о музыке — зная, что дома нас ждут и близкие в безопасности. За мир, который позволяет строить обычные человеческие планы!
Алаверди после тоста за гостеприимство
Продолжу тост за гостеприимство. Оно начинается ещё до первой тарелки — со слов «Проходи, мы тебе рады». Желаю хозяевам слышать такие же слова в каждом доме, куда они придут. Пусть тепло, которым вы встречаете людей, возвращается к вам!
Тосты на день рождения, свадьбу и годовщину
Имениннику или имениннице
[Имя], с днём рождения! Желаю тебе такого достатка, чтобы хватало не только на нужное, такого здоровья, чтобы хватало сил на желанное, и таких друзей, с которыми не нужно казаться счастливее, чем ты есть. За тебя — дорогого нам человека!
Молодожёнам
[Имя] и [имя], сегодня мы поздравляем вашу новую семью. Пусть в ней найдётся место для привычек и желаний каждого, а важные решения вы сможете принимать вместе. Желаю вам дома, куда обоим хочется возвращаться, и любви, о которой говорят не только на свадьбе. За вас!
Паре на годовщину свадьбы
У каждой семьи есть слова, которые понятны только двоим, и воспоминания, для которых достаточно одного взгляда. [Имя] и [имя], желаю вам беречь свой общий язык и не переставать рассказывать друг другу новое. За вашу годовщину и за любовь, которая умеет слушать!
За начало хорошего дела
Первый шаг не обещает, что вся дорога окажется лёгкой. Но без него даже самая красивая дорога остаётся только линией на карте. [Имя], желаю тебе хорошего начала, верных спутников и радости от того, что задуманное становится настоящим. За твой путь!
Как подготовить речь для своего застолья
Выберите один текст и прочитайте вслух заранее. Короткие варианты займут около двадцати-тридцати секунд, истории с паузой перед пожеланием — примерно минуту. Если хочется добавить личное, хватит одного настоящего примера. Обращение «родители» используйте для подходящей семейной встречи, а историю о музыкантах можно адресовать молодожёнам или паре на годовщину.
На традиционной супра ориентируйтесь на хозяев и тамаду: эта подборка не заменяет правил конкретной семьи. Говорите своим обычным голосом и оставьте короткую паузу между концом истории и пожеланием. Напиток каждый выбирает сам.
Для других обращений пригодятся тосты за друзей и свадебные тосты своими словами. Если хотите сказать речь самостоятельно, сохраните выбранную тему и замените чужую историю собственным настоящим воспоминанием. А если нужен не серьёзный, а шуточный тост-история, есть подборка «Высоко-высоко в горах».
